All In One Schweinebraten Dopf
aus dem Dutchoven FT6
Zutatenliste
3Zwiebeln
3 Möhren
2 Knoblauchzehen
1pkt Knödelteig
1kg Schweinenacken
300ml Rotwein
2Tl Majoran
500ml Wasser
1 pkt Sauerkraut
10g Zucker
Salz,Pfeffer,Paprika
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| Schweinenacken in Scheiben schneiden |
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| Schweinenacken gut anbraten & danach aus dem Dutchoven nehmen |
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| Gemüse anschwitzen |
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| Mit Tomatenmark anrösten |
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| Mit dem Rotwein mehrmals einreduzieren |
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| Gewürze hinzufügen |
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| Mit Wasser aufgießen & aufkochen |
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| Sauerkraut hinzugeben |
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| Alles unterheben |
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Schweinenacken wieder in den Dutchoven geben
und gute 60min köcheln |
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| Vorgeformte Knödel hinzugeben und solange köchen bis die Knödel gar sind |
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| Guten Appetit |
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